让人如何抵挡住鲜香酥脆的牛肉烧饼?话不多说,直接上教程:
1.牛肉馅儿(经常会选用福成肥牛内,因其肉质鲜嫩),放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀 ,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ,调匀即可。
2.将半发面的面杆匀,放少量的调和油
3.油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用
4.将油酥抹匀
5.抻平卷上
6.揪成适当的大小
7.包上馅儿料
8.放入平底锅烤出两面金黄
9.再放入烤箱 220度 烤上四分钟
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