美国的普通牛肉并不比国产牛肉便宜，每斤也是30-40元，与国产牛肉费用差不多。美国每斤10元的牛肉有，但不多，当然不可能让它出口。美国是一个分层的社会，农产品也是分层的，消费者各取所需。只不过，美国的牛肉产业许多规则跟国际格格不入。
美国的一些做法在国际上产生了不少冲突。比如，美国曾经跟标准严格的欧盟战斗了很多年，因为欧盟养牛不允许添加生长素与抗生素。
大家看一看我国的进口标准就知道了，国家质检总局发布的《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》，允许进口的美国牛肉是30月龄以下的剔骨和带骨牛肉，包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋，不包括扁桃体、回肠末端、碎肉及机械分离肉。在中国口岸入境时，不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物，包括莱克多巴胺（瘦肉精），低于或等于本底水平的内源性激素不在禁止之列。输华牛肉的牛须有完善的记录，可以保证追溯到牛只的出生农场。这些标准，美国市场的普通牛肉根本满足不了。
由此可见，国内的肉牛生产者还是有市场的，情况并不是那么悲观。近几年，我国陆续放开了巴西、阿根廷、乌拉圭、加拿大、澳大利亚、新西兰等国的牛肉进口，但国内的牛肉产业并不是没有希望。当然，我们的牛肉生产要上规模，要通过从牧草和饲料种植再到肉牛养殖、加工、销售的全产业链整合，降低生产成本，与进口牛肉抗衡。
随着饮食结构的改变，牛肉价格也是让人们望而却步的原因之一。寻求牛肉批发，质量好的牛肉登上餐桌是人们的期盼。
