福成肥牛肉牛排

说起咖喱，其是由多种香料制作而成，常见于印度菜，泰国菜和日系菜中。小编比较喜欢日系咖喱，有偏甜口的，吃起来不辣，口感醇香，很适合不喜辣的朋友。今天小编带来一份非常适合深夜加餐的咖喱牛肉，再搭配上一份米饭，一杯清凉的西瓜汁，有没有被nice到。

食材准备：

主料：福成肥牛，一块咖喱

辅料：胡萝卜，洋葱，土豆，如想要其它蔬菜，也可一并，切好备用

配料：葱，姜，料酒，白糖等

制作方法：

1. 福成肥牛洗净，切好块，放入盆中，倒入料酒，葱，姜，抓匀腌制

2. 辅料洗好，切块

3. 开火，锅内倒油，放入葱姜炒香，倒入腌好的牛肉，小火慢炒至变色，有香味后盛出。

4. 锅洗净，再放入油，葱姜炒香，依次分别倒入胡萝卜，洋葱，土豆，炒一会，然后加入开水，把咖喱块，炒好的肥牛一并放入锅内炖至30分钟。

5. 时间到后，放入白糖，因咖喱有味道，里面有盐，所以这里就不放盐了。如果感觉淡的话，可以适量加一点即可。

6. 取一盘子装好米饭，在米饭上面浇一份咖喱牛肉，配上一份清凉的西瓜汁。不可谓是追剧休闲的好伴侣呀！

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